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食を楽しみ。
味と出会い。
土地を知る。

お食事の時間は、あっという間。
すぐにすぎる時間は楽しめた証拠。
誰かと過ごすひと時に喜びを。
松葉蟹だけではない郷土料理や厳選された素材を
食して頂き、その土地に興味を持って頂きたい。
そしてまた、その土地に旅に出たくなるようなお料理を
心を込めてご提供いたします。

Japan Brand Collection

お知らせ

News

今シーズンもたくさんのお客様にかにまつばにご来店頂きまして、誠にありがとうございます。
松葉蟹を食べられる期間もあと少しとなりました。お客様に対する感謝の気持ちと、今期も最後まで蟹を楽しんで頂きたいという想いを込めまして「かにまつば食べ納めフルコース」をご用意致しました。
是非今シーズン最後の松葉蟹を当店でご賞味ください。

【土曜の丑の日】7月29日・30日に、お持ち帰り専用「特選鰻重」を販売いたします。
只今、先行予約を受け付けております。数量に限りがある為、ご予約の際はお早めのご連絡をお願いいたします。

お問い合わせ先
かにまつば|Tel.0857-30-6888

2月にしか食べる事が出来ない幻の蟹「若松葉がに」をご堪能頂けるフルコースを、期間限定でご提供させて頂きます。幻の味を是非ご賞味くださいませ。

お待たせ致しました。
冬の味覚の王「松葉蟹」のフルコースのご予約を開始しております。「意外と近い鳥取」で最高の蟹料理をご堪能ください。今季もたくさんのお客様のご利用をお待ちしております。

テレビCM公開中

かにまつばの原点

Concept
松葉蟹の為だけに築き上げた店

当店は、鳥取県産松葉蟹の専門店です。松葉蟹のご提供期間は、松葉蟹漁が解禁される11月〜3月までの短い間となりますが、熟練の料理人による、その時期にしか食べられない至高の蟹尽くし料理で「おもてなし」させて頂きます。

鳥取県が誇る本場“松葉蟹”

鳥取県の松葉蟹は、主に境漁港、鳥取港、網代漁港で水揚げされます。その漁港から選りすぐりの松葉蟹を料理長自ら選別し、お客さまにご満足いただけるよう丁寧に調理しご提供させていただいております。

信頼できる熟練の“目利き”

現役の漁師である料理長が長年培ったその目で、極上の松葉蟹を見極め日々市場から仕入れています。漁獲された数々の松葉蟹の中から、選び抜かれた松葉蟹を鮮度そのままに料理長自ら調理し、ご提供させていただいております。

松葉蟹のための“料理と空間”

水揚げされて間もない鮮度抜群の松葉蟹。熟練の目利きで見極められた極上松葉蟹。この条件に私たちは、松葉蟹を食して頂くために設計した上質な完全個室空間を設け、最大限に松葉蟹の味を引き出す数々の料理でおもてなし致します。

料理について

Cuisine
料理トップイメージ 料理トップイメージ
~ 卓越した料理人が創り出す繊細な味 ~
卓越した料理人が創り出す
繊細な味

蟹専門店で数十年歩み続けた料理人が、地元鳥取県で一年を通して生産される良質な食材を、皆様に食していただくために、こだわり抜いた料理で「おもてなし」させて頂きます。ご提供させて頂く食材は料理長自らが選別し、最高の鮮度のまま調理させて頂いております。口元に広がるほのかな幸せを感じとれる料理をお楽しみくださいませ。

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メニューのご案内

Menu List

※ 全ての丼に小鉢・かに汁・香の物がつきます。

All bowls come with a small bowl of cooked food, crab soup and pickles.

まるごと1杯茹でる「茹で蟹」または刺し身・焼き蟹などお客様のお好みに合わせて調理いたします。

※ 注文をお受けしてから活きた蟹を調理いたしますので、お時間を頂戴いたします。

※ ご来店時にご希望のサイズの蟹が品切れの場合もございます。何卒ご了承のほどお願い申し上げます。

※ 価格は時価となりますので、店舗にお問い合わせくださいませ。

鳥取県産活松葉蟹

一杯| ¥18,000~

店舗のご紹介

Shop introduction.
店舗トップイメージ 店舗トップイメージ
~『松葉蟹を食べる為』に考えられた上質な個室空間~
『松葉蟹を食べる為』に
考えられた上質な個室空間

非日常の食事をして頂く為に、お席は上質な完全個室空間をご用意しております。完全オーダー家具によりゆったりとお寛ぎいただける特別な空間となっております。店内に喫煙ブースも設けております。

店内画像01
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意外と近い
鳥取の過ごし方
交通案内
交通案内

■ 東京からのアクセス ■

飛行機でのアクセス

|かにまつばまで最短約1時間35分

■ 大阪からのアクセス ■

お車でのアクセス

|かにまつばまで最短約2時間20分

電車でのアクセス

|かにまつばまで最短約2時間40分

店舗情報

Shop information
店名 かにまつば 松葉蟹/郷土料理
住所 〒680-0832 鳥取県鳥取市弥生町302-1 2F
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電話 0857-30-6888
営業時間 【昼の部】11:30~15:00
【夜の部】17:30~22:00
L.O (コース)閉店2時間前
定休日 冬季は定休日なし(年末年始のみ休業)
総席数 完全個室
(2名席×2・4名席×2・6名席×1・8名席×1・12名席×1)
駐車場 提携先【本通りパーキング】をご利用ください。
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貸切 可(要相談)
禁煙・喫煙 完全禁煙(喫煙ルーム有り)